第三十四回全国バーテンダー技能競技大会が二十七日、札幌市中央区のロイトン札幌で開かれ、創作、課題、フルーツの三部門で争う総合優勝に東京・銀座支部代表の井口法之さんが選ばれ、来年プエルトリコで開催される世界大会の切符を手にした。
日本バーテンダー協会主催で、道内開催は九年ぶり。道内の三人を含む各地区の代表二十人が出場した。
味や見た目以外に、「イメージが伝わる名称」も審査の対象となった創作カクテル部門では「アサヒヤマズー（動物園）」など北海道を意識したものも。大胆に振るシェーカーの妙技を、千人近い来場者が興味深げに見入っていた。
(北海道新聞より引用)
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